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烤箱食谱面包

文章导读

所有的甜点都是通过烤箱来制作的,用适当的面粉、黄油、鸡蛋和小苏打等材料来经过混合发酵所得到的东西放入烤箱。在半个小时左右的时间就能得到美味的甜点。甜点包括面包、蛋糕等东西,这些食物均含有大量的热量。但是这些食物具体是怎么制作的呢?我们来通过下面的文章了解一下。

烤箱食谱面包

奶油小饼干

需要材料有 :中筋面粉 (超市有卖)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许

黄油融化后加入面粉、糖 、鸡蛋、小苏打、揉成面团,放在冰箱里冰一下,然后擀成薄片,用模子压成饼干坯放进烤箱用100度温度烤25分钟左右,用上下火就可以了,如果没有饼干模可以直接用刀切成方片,然后要用牙签在坯子上扎几个孔即成。

烤箱食谱面包

牛油饼干

材料:馒头自发粉、植物黄油、鸡蛋、椰子粉、奶粉、红糖、白糖、蜂蜜、盐、猪油、调和油。

方法:1、半盒黄油加少量调和油、猪油、一碗白糖,一些红糖、少量盐开始搅拌至牛油发泡。

2、加鸡蛋3个、奶粉一碗、椰子粉3小袋继续搅拌。

3、不停加面粉(大概6碗),继续揉。

4、做成各种形状,温度180度,12分钟,出炉。

烤箱食谱面包

可可海绵蛋糕

原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

制法:

(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。

(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。

(5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用