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山药相克的食物有哪些?

文章导读

生活中大部分人吃山药会比较少,实际上,山药是一种非常健康的食品,有条件的人不妨多吃,上药在不同的地方有不同的称呼,比如又称为淮山,或者称为土薯等等,经常吃一些山药,对脾胃健康是很有好处的,特别适合那些消化不良的人吃,那么山药和哪些食物有相克现象呢?

山药相克的食物有哪些?

山药相克的食物有哪些?

禁忌一:胡萝卜、黄瓜、南瓜山药内含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。

禁忌二:猪肝猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。

禁忌三:碱性食物或药物山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。

禁忌四:虾山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

禁忌五:鹿肉山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。

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禁忌六:鱼山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

禁忌七:甘遂山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂会刺激肠管,增加肠的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。

禁忌八:荞麦米山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。

适宜一:扁豆、莲子、红枣、玉米

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适宜二:鸭肉、银耳鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。

适宜三:核桃山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。

适宜四:芝麻芝麻适合补钙,而山药有促进钙吸收的作用。

适宜五:鸡胗可以治疗小儿脾虚疳积。