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湿虫草怎么吃

文章导读

吃虫草主要指的是新鲜的虫草,它的吃法也是比较多的,最常见的就是直接食用,它的口感是不错的,不但比较好吃,当然营养价值也是非常好的,在保健身体方面也很好,另外也可以把新鲜的虫草放到菜里面或者是饭里面一起吃,也可以做汤,也可以炖肉,都是很好的吃法,我们来看一下这方面的内容。

湿虫草怎么吃

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1.直接嚼着吃

新鲜冬虫夏草由于新鲜口感佳,可以直接送入口中嚼着食用,新鲜冬虫夏草在口中有绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味,好吃又营养,是最纯的食用方法,比较推荐。

2.蒸煮鸡蛋和米饭

新鲜冬虫夏草可洗净后,放入米饭中蒸煮食用;也可用来蒸鸡蛋,在鸡蛋煮沸后直接放入新鲜冬虫夏草,蒸煮后新鲜冬虫夏草有一股清香,并且能最大程度保持营养成分不流失,味道也是香甜可口。

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3.熬汤炖肉

最常见的食用方法就是用冬虫夏草来熬汤炖肉了,一般用来熬汤的食材为炖鸡、炖鸭、炖鸽子等等,以红枣、桂圆等食材作为配料放入肉腹内,炖煮3小时左右即可食用,最可加入盐调味即可。

这种食用方法能让冬虫夏草的营养融于汤中,一边吃肉一边喝汤,好吃又营养,最为滋补。

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4.冬虫夏草煮粥

不仅能够熬汤炖肉和煮饭,新鲜冬虫夏草还可用来煮粥。煮粥方法最为简单,把梗米与冰糖放入锅中,加入清水煮烂,最后放入新鲜冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可,每日1剂,可连食60日。

这种吃法易于消化不油腻,夏季食用清热解暑,补血益气的功效。