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痛风病人能吃什么鱼

文章导读

鱼类食材在生活中相当的受欢迎,因为这种食物的味道口感俱佳,而且营养价值极高,富含各种蛋白质和氨基酸,是身体必要的补充。但是,鱼类的营养价值虽然高,却并不是任何人都适合吃的,例如,某些疾病患者就不能够食用鱼类,下面就来看看痛风病人能吃什么鱼呢?希望患者们能够了解一下吧。

痛风病人能吃什么鱼

海鲜类食物、动物内脏、啤酒,通常被认为是高嘌呤饮食,会导致血尿酸升高,而被排除在痛风患者的食谱之外。

1、痛风缓解期可定量吃鱼肉类食物

严禁一次摄入过多。此时,可适量选用含嘌呤较少的鱼类,如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等。但严禁一次摄入过多。有些鱼所含的嘌呤虽较低,但食用量太多,也易造成体内的血清尿酸过高。而含嘌呤较高的鱼类,只要食用量减少,也不会造成影响。

痛风病人能吃什么鱼

2、痛风急性期禁食一切鱼类

鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此,痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。

3、痛风病人不能吃的鱼

少用含嘌呤较多的鱼类,如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

痛风病人能吃什么鱼

嘌呤含量高的食物主要有以下几种“”

1、嘌呤含量较高的海鲜:鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。

2、嘌呤含量中等的海鲜:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。

3、嘌呤含量较低的海鲜:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。