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焖猪脚怎么做最好吃?

文章导读

要说猪身上都是宝,这也是无可厚非的。因为猪肉就是人们日常生活当中不可缺少的肉食之一,其他的例如猪头肉,则是“二月二”这个传统节日必吃的食物,而猪耳朵、猪蹄子也是人们比较喜欢吃的。尤其是对于一些年轻女性来说,要想让皮肤变得更加嫩白,也可以多吃一些猪蹄子,给皮肤补充大量的胶原蛋白。那么问题来了,焖猪脚怎么做最好吃?

焖猪脚怎么做最好吃?

要用高压锅焖猪脚,不仅是需要掌握一定的方法,还需要掌握一定的技巧。只有这样,才可以做出美味好吃的焖猪脚来。即使是知道用高压锅焖猪脚不容易,但是只要妈妈们用心学好,就可以让自己和家人吃上美味的一顿晚餐了。

焖猪脚怎么做最好吃?

首先,要挑选新鲜的猪脚,可以通过三种方法来挑选好的猪脚:一是要尽量买接近肉色的,过白、发黑的及颜色不正的不要买;二是新鲜的猪蹄有肉的味道,不要挑选有刺激性味道或有臭味的;三是最好挑选有筋的猪蹄,有筋的猪蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白。

焖猪脚怎么做最好吃?

其次,一定要有完好的高压锅。如果高压锅不是完好的话,不仅是做不出好吃的焖猪脚,还有可能会造成一定的危险。

最后,建议妈妈们要备好姜和醋这两种配料,姜可以帮助去除肉味,而醋可以增加肉的松软感。