当前位置: > 食疗养生 > 韭菜怎么洗掉农药

韭菜怎么洗掉农药

文章导读

大家都知道韭菜这些蔬菜是含有一定的农药成分的,我们食用之前应该要清洗干净韭菜,降低农药的用量,才能避免对肠胃的影响。韭菜上面的农药清洗可以采用碱水浸泡法以及洗洁精清洗等,也可以用清水浸泡韭菜1个小时左右,让农药完全的融入水里,然后在反复的清洗几遍韭菜就可以了。

韭菜怎么洗掉农药

怎样去除韭菜农药残留

1、浸泡水洗法:先用水冲洗蔬菜表面污物,削除可见污渍, 然后用清水浸泡30分钟,如此反复两到三次,基本上可除去大部分残留农药。

2、碱水浸泡法:先用水冲洗蔬菜表面污物,然后浸泡到碱水中比例大约为500毫升水中加入碱面5到10克,停留5到15分钟,再用清水反复冲洗。

韭菜怎么洗掉农药

3、用洗洁精洗涤:将洗洁精稀释至300倍清洗1次,再用清水冲洗1至2遍,这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。

4、打一盘清水,韭菜放在里面,每根菜叶全部揉干净。再换湓清水,韭菜放在清水里浸泡一两个小时,或者滴一滴白猫洗洁精。捞出来,清水里再冲一下。

5、淘米水是弱碱性的,在碱性环境下,有机磷杀虫剂会迅速分解,再加上淘米水含有丰富的淀粉类物质,能吸附蔬菜表面的细小脏物。不但能除去大部分农药,而且没有其他危害物质残留。

韭菜怎么洗掉农药

但是并不是说韭菜就不能吃了,只要掌握了科学的鉴别方法,完全可以放心地吃韭菜。第一,学会“察言观色”挑韭菜:一看颜色,别挑看起来特别油绿的。二看个头,别选特别粗壮的。三看叶子,别要特别厚实的。第二,尽量少买少吃,减少受农药的侵害的可能性。第三,喜欢吃韭菜那就多给韭菜洗洗澡。