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洋葱蒸水喝有什么好处?怎么做呢?

文章导读

洋葱是食物当中比较奇异的一种,因为洋葱光从味道气味上感觉是不能食用的,但是一旦做成了菜肴就美味无比。洋葱的气味具有很强的刺激性,这种气味对细菌的繁殖有很强的抑制能力,通过洋葱蒸水能够最大的发挥这种效果,下面就来看看洋葱蒸水喝有什么好处?怎么做呢?

洋葱蒸水喝有什么好处?怎么做呢?

做法:

1.一颗洋葱去外皮后,切丝放入碗公。

洋葱蒸水喝有什么好处?怎么做呢?

2.放入电锅,外锅放两杯水(量米杯),切记,切好的洋葱不要加水。

3.电锅跳起后,约三十分钟就蒸好洋葱水了,可以蒸两次,蒸好的洋葱水一次约50cc。

4.蒸好后的洋葱水,有微微的甜味。

健康功效:

1、 预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

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2、维护心血管健康

洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。

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